今日は、すずらんユニットでちまき作りです。
職員より手慣れた手つきで包んでいきます。
みんなでワイワイ楽しいです。
職員も必死です。老人ホームの職員は笹が包めなければいけません。
当然、笹も職員が山から取ってきます。
棒にさしてから包みます。
きな粉、さとう、砂糖醤油で美味しくよばれます。
立派なちまきが出来上がりました。
ごちそう様でした。
※余談ですが・・・ちまきの時期にはいつも話します。
（以下長文です。興味のある方のみお読みください。）
私は、１８年前、皆生Ｓ苑に転勤になり米子にやってきました。
そして、私はちまきの時期に大山へ笹を取りに寮母主任他３名で出かけました。
現場に到着、おのおのが笹を求めて山の中へ入り３０分で沢山の笹を取ることができました。そして苑に戻りました。
苑に戻ったら寮母主任が笹をきれいに洗っていました。が！直後
「この笹のを取ったのは誰！！！」と甲高い声。
持ち上げた手には、私が取った笹の葉
「はい、私です」
「なぜ、こんな取り方するの！」
（私）？？
「こんな短く取ると軸（棒）が作れないでしょう」
（私）？ ちまき＝軸（棒）＝？？？
他の人の笹の取り方は、上から４、５０センチの長さで切ってあります。
私は、葉っぱの部分のみです。
どうやら、長めに笹を切り棒を作成して、団子の部分に軸をさして笹で巻くようです。
初めて見てびっくりしました。
『私は鳥取県東部の出身です。
東部地区のちまきには、棒が刺さっていません。』
そして寮母主任の怒り（？）も収まったころ、ちまきが出来上がりました。
私も、いただくことになり
「きな粉がいい？ 砂糖醤油がいい？」と聞かれました。
（私）？？？
『私は鳥取県東部の出身です。
東部地区のちまきには、団子に砂糖が入っており何もつけずいただきます。』
そうなのです。西部地区のちまきは、きな粉や砂糖醤油をつけるため、棒に団子が刺さっているのです。（団子にはまったく味がついていません。）
ここで、やっと納得しました。
と、いう話です。
鳥取県の東部と西部とでは結構食文化が違います。
また、ご紹介したいと思います。
（ちなみにですが、私は東部のちまきの方が好きです。）
