けやきユニットでパンケーキを焼きました。今回はただのパンケーキではなく、スフレパンケーキです。 食べると口の中が 「ふわっ」 「しゅわっ」 とします。 生地は職員が頑張って準備しました。 「ふわっ」 「しゅわっ」 とさせるには、メレンゲが大切なの…